Jasmin onderzoekt of design de manier waarop we eten kan veranderen
Wat als eten een bewustere ervaring wordt? Voor Product Design-afgestudeerde Jasmin Öztürkkan Menda van ArtEZ Academie voor Art & Design Arnhem draait eten om meer dan alleen smaak. Het gaat ook over aanraking, beweging en aandacht.
Met Relish, een serie draagbare eetobjecten, nodigt ze mensen uit om voedsel met al hun zintuigen te ervaren en het tempo van eten te vertragen.
Tijdens ArtEZ finals ging studentreporter Layla Souza Silva bij Jasmin langs om meer te horen over haar afstudeerproject, de ideeën achter Relish en hoe design kan bijdragen aan een bewustere eetervaring.
